Серфинг Своими Руками
Фото: Александр Мамаев
Моря на Урале, конечно, нет, а вот бар для серфингистов в Екатеринбурге открылся. «Серфинг» сделан своими руками: все столы, интерьер и даже лампы сделаны основателями заведения. Там можно попробовать крафтовое пиво, авторские сэндвичи и необычные чипсы из свеклы и сельдерея.
Идея бара смешивает в себе серфинг, Калифорнию и СССР шестидесятых годов. Заведение позиционирует себя как необычное место, где можно весело провести время с друзьями, почувствовать атмосферу летней серфингистской тусовки и пообщаться с барменом как со старым другом.
− Мы не хотим вешать ярлыки на наше заведение, по уровню обслуживания это ресторан, по ассортименту кухни скорее кафе, а по разнообразию пива — бар. Мы просто хотим, чтобы к нам приходили люди расслабиться и почувствовать летную атмосферу, которой нам так не хватает, особенно сейчас, − рассказал «Моментам» совладелец заведения Игорь Хабаров.
В ассортименте «Серфинга» можно найти российское и импортное крафтовое пиво. В баре обещают, что ассортимент будет постоянно пополняться.
- Фото: Александр Мамаев
Основатели заведения обещают, что бар будет еще и культурным пространством, в котором можно даже организовать мини-театр. В «Серфинге» планируют проводить регулярные показы фильмов. Примечательно то, что вместо специального экрана, владельцы бара будут транслировать фильмы о серфинге, пиве и еде на обычные белые доски, прикрученные к стене. Организаторы проекта отмечают, что они готовы прислушаться к мнению гостей и делать показы по заказу аудитории.
В меню заведения можно найти авторские сэндвичи, сладкие бутерброды с бананами и нутеллой и чипсы из свеклы или сельдерея. В будущем планируется подача завтраков.
− Я думаю, что мы соберем вокруг себя определенную тусовку постоянных клиентов, которые каждый раз будут приходить и находить для себя что-то новое, будь то показ какого-то фильма или новая андеграунд выставка. Мы не хотим делать что-то типичное, мы хотим удивлять своих гостей, − отметил Игорь.
